Nazywam się Monika Jaroszek.
W
sezonie letnim współprowadzę rodzinny ośrodek Plaża Klub w Dziwnowie. Wtedy
głównie zajmuje się pracą w restauracji z nowoczesną, śródziemnomorską kuchnią
oraz w lodziarni produkującej rzemieślnicze naturalne lody.
Lato to czas intensywnej pracy w kuchni Plażowej restauracji. Za to zima to czas kiedy sama pobieram nauki uczestnicząc w warsztatach innych szefów kuchni. Tą najważniejszą była u boskiego Szefa Kurta Schellera.
Szperam w
przepisach: starych i nowych. Podpytuję, próbuję,
przerabiam. Poszukuję inspiracji
podczas podróży, a książki kulinarne namiętnie czytam do poduszki.
Nie ukrywam, że dla zachowania równowagi, a
przede wszystkim wagi, muszę czasem wychodzić z kuchni. Ćwiczę wtedy jogę,
biegam, jeżdżę na snowbordzie, uczę się pływać na kitcie i surfować. Urlop to czas kiedy faktycznie nabieram dystansu do
własnych garów, a do kuchni ciężko mnie zagonić, ale za to potem z przyjemnością do niej wracam.
Zapraszam do kuchni:)
Sam zastanawiam się nad tym aby przejść na jakąś zdrową dietę jednak nie mam czasu na gotowanie. Trochę na ten temat poczytałem i podobno tego typu https://www.lightbox.pl/catering-dietetyczny-krakow diety pudełkowe z dowozem do domu są bardzo zdrowe i pomocne w odchudzaniu. Co wy o tym sądzicie? To będzie waszym zdaniem dobry wybór?
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że cały czas pamiętasz o tym, że w kuchni potrzebne są najlepsze składniki i produkty, które wydobędą odpowiednie smak :) Ja mam teraz dużą świadomość i ze świetnych produktów korzystam np. z pomocą strony https://najlepszewkuchni.pl/produkty gdzie wszystko jest opisane.
OdpowiedzUsuń