ciasto z jabłkami, na które potrzeba niewiele

Gdy cała rodzina powtarza jak mantrę: coś słodkiego, coś słodkiego, coś słodkiego...

Gdy sama po raz wtóry otwieram i zamykam tę samą szafkę z nadzieją, że dojrzę w niej coś...

Szybko szacuję i oceniam stan aktualnych domowych zapasów w jajach, jabłkach, mące i cukrze 

i zabieram się za

tadamm

jabłkowe.

Cudowne, pachnące, szybkie, słodkie

jabłkowe.

Przepis na ciasto z jabłkami, na które potrzeba niewiele.

Składniki:

6 jabłek (idealnie gdy są to renety, ale nie zawsze można być aż tak drobiazgowym)

6 jaj (szybko przypomnę tylko, że najlepsze są te od uśmiechniętych kur)

2 szklanki mąki pszennej*

1 niecała szklanka cukru (do wyboru do koloru)

cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Jabłka obieramy i kroimy w ósemki. Całe jaja miksujemy z cukrem na puszystą pianę. Dodajemy mąkę i szybko łączymy z jajami. Dodajemy jabłka. Całą masę przekładamy do tortownicy  i pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto w środku jest suche i jeśli tak wyjmujemy z pieca. Niestety musimy poczekać aż wystygnie, a wtedy posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego!

*Jeśli przeszkadza komuś mąka pszenna oczywiście może zamienić na inną i zdrowszą. Uprzedzam jedynie, że orkisz to zły wybór. W proporcjach pół na pół z pszenną to również zły wybór. Więcej już nie testowałam, ale tylko dla tego żeby wreszcie nie słyszeć coś słodkiego, coś słodkiego...